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　　1、紫尤物灯笼椒

　　这种甜椒熟透的果实呈深紫色，质地暖和清甜，像水果一样，谁都可以吃，而且非常高产。既然辣度为0，为什么算辣椒呢。

　　2、香蕉辣椒

　　香蕉辣椒也有清甜的口感，名字则泉源于其形似香蕉的颜色和外形。不外，过于成熟的香蕉辣椒也有大概变成橙色或赤色，而且，越成熟的辣椒反而越甜。

　　3、甜椒

　　甜椒也叫彩椒，有红、黄、橙、绿四色，原产于墨西哥和美国中南部地区，1493年通过西班牙传入欧洲、非洲和亚洲各国。如今，中国是天下上最大的彩椒生产国。还记得某一年忽然在国内出现，成为酒桌必备蘸酱菜。

　　4、巴西拉辣椒

　　正宗的巴西拉辣椒肯定是晒干的。在英国、美国和墨西哥，可以直接买到干辣椒大概辣椒粉。他们通常会被做成辣椒酱再食用。

　　5、响尾蛇辣椒

　　名叫响尾蛇，是由于这种辣椒干了之后轻轻摇摆，种子在辣椒晃动里会发出雷同响尾蛇的声响。

　　6、陕西线椒

　　这种辣椒由于外形细长而被称为线椒，在国内非常常见。

　　7、希普卡辣椒

　　由于传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的，外形又像胡萝卜，以是这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中，它会由绿变黄末了再变为雷同于胡萝卜的颜色。

　　8、鸡心椒

　　鸡心椒形似鸡心、辣度适中，在国内非常广泛。不外你很少能见到完备的鸡心椒，由于很多都被磨成了辣椒粉。

　　9、云南小米辣

　　云南的小米辣赤色和黄色的都有。赤色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成传说中的泡椒。

　　10、朝天椒

　　朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色，熟时为赤色，故又称五彩辣椒。这种举国上下全都耳熟能详的辣椒就不消过多先容了。

　　11、Tepin辣椒

　　Tepin辣椒没有中译的名字，但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”，由于野生的Tepin必要靠鸟来传播种子。Tepin原产于北美洲南部和南美洲北部，辣味够足但不会连续太长时间。

　　12、白哈瓦那辣椒

　　这种白辣椒相传劈头于秘鲁。除了充足辣之外，尚有一种独特的烟熏味道。

　　13、福建“神椒一号”

　　这是2010年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培养出的辣椒新品种。但在研发乐成之后，受到了辣椒界的广泛欢迎。

　　14、特立尼达蝎子

　　这种辣椒原产于特立尼达岛，底部的外形像蝎子的尾巴，为了与平凡的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了CARID的后缀。与前者相比，CARID更大、更厚，颜色也是橙黄色而非赤色。

　　15、云南涮涮辣

　　涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈赤色，颜色美丽，闻之辣味扑鼻。本地人称其为涮涮辣，是由于只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。

　　16、卡罗来纳死神

　　2013年11月14日，卡罗莱纳死神革新了吉尼斯天下记录，成为天下上最辣的辣椒。美国农夫艾德·卡瑞耗费了10年时间，终于培养出了本身梦寐以求的“武器品格辣椒”——卡罗莱纳死神的均匀辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。

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